2012年09月23日

今年二度目のポチと水入らず

kuroKArasu.gifひょろひょろした方がカラスタケ、丸みのある方がクロカワ。
どちらもイボタケ科。
今回もなかなかの収穫。 ハナイグチやショウゲンジ等もけっこう採れた。

既につまみとなった時の写真は前回載せた物がそれです。
クロカワのほろ苦さはなんといっても日本酒向けで日本酒と一緒でないとその良さは解らないだろう。 クロカワが好きだと言う人は日本酒好きに違いない。

以前日本酒のつまみにはブルーチーズが良いと書いた憶えがあるが、このクロカワには敵わない。

カラマツベニハナイグチの苦いところも日本酒のつまみとしては悪くはない。


 
タグ:イボタケ科
posted by 敏文 at 02:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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